dégorgeage

dégorgeage

dégorgement [ degɔrʒəmɑ̃ ] n. m.
• 1548; de dégorger
♦ Action de dégorger, fait de se dégorger.
1 ♦ Écoulement des liquides qui engorgeaient un canal, une cavité. ⇒ écoulement, épanchement, évacuation. Le dégorgement de la bile, un dégorgement de bile.
2 ♦ Le fait de vider, de se vider. Dégorgement d'une gouttière, d'un canal, d'un égout.
3 ♦ (1690) Techn. Traitement par lequel on débarrasse certaines matières premières des impuretés. Dégorgement des laines, des cuirs.
♢ Opération consistant à ôter le dépôt des vins préparés suivant la méthode champenoise. — On dit aussi (au sens 2 et 3) DÉGORGEAGE , 1869 .
⊗ CONTR. Engorgement.

● dégorgement ou dégorgeage nom masculin Action de dégorger ; écoulement d'un liquide. Tuyau servant de décharge à un réservoir. Écoulement d'eau chargée d'immondices ; endroit où se produit cet écoulement. Élimination du dépôt rassemblé dans le goulot, lors de la prise de mousse des vins champagnisés en bouteilles. ● dégorgement ou dégorgeage (synonymes) nom masculin Action de dégorger ; écoulement d'un liquide.
Synonymes :
- écoulement
- évacuation

dégorgeage [degɔʀʒaʒ] n. m.
ÉTYM. 1869; de dégorger.
❖
♦ Technique.
1 Action de débarrasser (un tissu) des impuretés, avant de teindre. ⇒ Dégorgement.
2 Œnologie. Action de dégorger (des bouteilles de vin mousseux).

Encyclopédie Universelle. 2012.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Degorgeage — (fr., spr. Degorgasch), das Entfernen der Hefe aus den Flaschen, welche mit Champagner gefüllt sind, s.u. Champagner c) …   Pierer's Universal-Lexikon

  • dégorgeage — (dé gor ja j ) s. m. Action de débarrasser un tissu de toute matière étrangère, avant de le teindre. ÉTYMOLOGIE    Dégorger. SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE DÉGORGEAGE. Ajoutez : 2°   Pratique par laquelle on obtient qu un tissu, qu un animal se… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • dégorgement — [ degɔrʒəmɑ̃ ] n. m. • 1548; de dégorger ♦ Action de dégorger, fait de se dégorger. 1 ♦ Écoulement des liquides qui engorgeaient un canal, une cavité. ⇒ écoulement, épanchement, évacuation. Le dégorgement de la bile, un dégorgement de bile. 2 ♦… …   Encyclopédie Universelle

  • degorjare — degorjáre s. f., pl. degorjări Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar ortografic  DEGORJÁRE s.f. Operaţie de îndepărtare a drojdiei din sticlele de vin. [După fr. dégorgeage, dégorgement]. Trimis de LauraGellner, 18.02.2005. Sursa: DN … …   Dicționar Român

  • Bugey (AOC) —  Pour l’article homonyme, voir Bugey.  Bugey …   Wikipédia en Français

  • Machuraz — Bugey (AOC) Bugey Désignation(s) Bugey Appellation(s) principale(s) Type d appellation(s) AOC et AOVDQS Reconnue depuis 1958 Pays  France Sous région(s) …   Wikipédia en Français

  • Musee du Vin — Musée du vin (Paris) Cave du musée Le musée du vin est un musée situé dans le XVIe arrondissement de Paris, en France, à quelques centaines de mètres du Trocadéro. Il témoigne de la richesse et de la diversité du patrimoine français à travers une …   Wikipédia en Français

  • Musee du Vin (Paris) — Musée du vin (Paris) Cave du musée Le musée du vin est un musée situé dans le XVIe arrondissement de Paris, en France, à quelques centaines de mètres du Trocadéro. Il témoigne de la richesse et de la diversité du patrimoine français à travers une …   Wikipédia en Français

  • Musée du Vin — (Paris) Cave du musée Le musée du vin est un musée situé dans le XVIe arrondissement de Paris, en France, à quelques centaines de mètres du Trocadéro. Il témoigne de la richesse et de la diversité du patrimoine français à travers une exposition d …   Wikipédia en Français

  • Musée du Vin (Paris) — Cave du musée Le musée du vin est un musée situé dans le XVIe arrondissement de Paris, en France, à quelques centaines de mètres du Trocadéro. Il témoigne de la richesse et de la diversité du patrimoine français à travers une exposition d outils… …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”